8 février 2009
7
08
/02
/février
/2009
16:38
J'ai franchi le pas. Depuis des années que je prétends faire régime, j'entends la même rengaine : «Pourquoi tu vas pas voir une nutritionniste?» J'ai tenté toutes les excuses possibles et imaginables, en passant par des raisons religieuses, mais la vraie explication à ma nutritionnistophobie était claire : je savais très bien ce qu'elle allait me dire (je dis elle parce que toutes celles de mes copines sont des femmes alors pour une fois que le masculin l'emporte sur le féminin...)Oui, je savais ce qu'elle allait me dire : «Il faut manger des légumes !»
Il y a quelques semaines, je me suis dit qu'il fallait que je tente, tout de même. Enfin, j'ai pas eu le choix. Faut dire que mon médecin traitant a justement une formation de nutriotionniste et je lui ai dit, au cours d'une conversation cordiale, que je tentais de perdre du poids. Ni une ni deux, j'y suis allée pour un rhume, je suis ressortie avec un régime à suivre. C'est moche.
Et ce que je craignais ne s'est pas fait attendre. Il faut effectivement manger des légumes.
Le matin, deux tartines avec du fromage frais. Jusque là tout va bien.
Le midi, ça se gâte. «poisson ou viande avec des légumes verts» Des légumes verts... Chouette ! Je me dis ! J'aime les petits pois... «Ah non ! les petits pois ne sont pas des légumes, ce sont des féculents» Première nouvelle. Ca pousse bien dans un jardin ? C'est vert ? Bref, c'est un légume vert... Eh bien non. Pas de petits pois le midi. Je pourrai en manger le soir, car j'ai droit à un bol de féculents. «Tu peux remplacer le bol de pâtes, de riz ou de blé par les petits pois si tu veux», me dit mon médecin, plein de compassion. Du délire ! Comme si j'allais remplacer un bol de pâtes par des petits pois qui, quoiqu'en disent les comploteurs, sont des légumes... Je tire donc, sans regrets, un trait sur les petits pois.
Légumes verts donc... Réflexion intense... Ah oui, des haricots ! C'est bon, ça, les haricots, surtout cuits avec de la crème fraîche et des oignons, en fagots enroulés de lard... Le regard perplexe de mon médecin me ramène à la réalité : adieu oignons, crème fraîche et lard...
Le soir, soupe à volonté. Génial , dis-je, j'adore la soupe aux poireaux et pommes de terre. «Non, pas de pommes de terre, c'est plein de sucres» V'là autre chose. Les petits pois sont pas des légumes et les pommes de terre sont sucrées ? Je n'y comprends plus rien...
«Tu peux remplacer la pomme de terre par une courgette» me dit mon médecin. Une quoi ? Il faut savoir que le rayon fruits et légumes m'est un terrain aussi familier que le Timor oriental.
Je réfléchis. Une courgette, ça doit être une petite courge, puisqu'une fourchette, c'est une petite fourche. Ca me fait une belle jambe, je ne sais pas à quoi ressemble une courge. Voyant mon embarras, Madame «Je sais-tout-sur-la-vie-sexuelle-des-petits-pois» intervient : «Ca ressemble à un petit concombre». Ah là, d'accord, le concombre, je gère, j'en avais déjà acheté pour faire des masques de beauté... Mais je crois que j'ai plus envie de manger mon pot de crème à l'argile...
Bref... Toutes ces belles recommandations dans la tête, je suis partie à Carrefour (parce qu'avec Carrefour, je positive), acheter le fromage frais à zéro pour cent, les yaourts nature, le pain complet, les pommes golden, les cracottes fibre, le poisson blanc, l'huile d'olive, et ces satanés légumes.
J'ai longtemps hésité entre un navet et une botte de persil mais j'ai finalement truové la courgette. Heureusement que c'est marqué dessus. C'est dingue le nombre de légumes qui existent !
Enfin voilà, j'ai commencé. Deux tartines au fromage frais le matin, poisson blanc et haricots le midi, bol de féculent et un oeuf le soir... C'est évidemment cette semaine que la stagiaire a décidé de fêter son départ en ramenant une boîte de macarons et qu'un collègue a ramené un kilo de chocolats divers et variés. Egalement ce week-end là que ma maman m'appelle pour m'inviter à manger à la maison, «y aura de la tartiflette!»
Et voilà comment je me retrouve à manger des salsifis (c'est même pas vert) et de la viande grillée, assise aux côtés de mon frère, maigrichon qui engloutit sa tartiflette. J'ai du mérite. Beaucoup.
Partager cet article
débordant de jambon d'Aoste, de croûtons aromatisés au fromage, d'oeufs durs et de salade (quand même). L'assiette réelle contenait trois petites feuilles de salade sous lesquelles se cachaient timidement deux ou trois croûtons, avec des lanières de jambon d'Aoste qui correspondaient, reconstituées, à un quart de tranche de jambon.